河南省开封市杞县高阳镇务岗村
乡里乡韵
陈留豆腐棍
陈留豆腐棍始创于陈留古镇，故名“陈留豆腐棍”。它由黄豆浆炒制而成，其形如棍，中空、皮薄，色自惭形微黄而透明，味道鲜美，富有营养，凉拌清爽可口，浓郁喷香。陈留豆腐棍食用方便，除可烧、煨、炖外，还可以用温水浸泡，然后配以调料调拌食用。
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