端上一份这样造型的鱼,还真的是头一次见,小黄鱼要先经过油炸,炸到焦黄时,再放入每天熬制的汤当中焖,这地道的黄焖鱼就做好了。黄焖鱼采用精选草鱼、小鲫鱼为主料,经精心炸制后,佐以数种大料,卤汤焖制而成。鱼鲜味美,汤料香醇,营养丰富,食后回味无穷